Cookool...Cuisiner pour tout changer !

27 mai 2013

Bistrot Philanthropique - l'Etoile Philante

Je me rends compte (avec effroi :-) que je n'ai quasi jamais parlé de mon projet dans ces pages....Il faut dire que j'en ai tellement plein la bouche (c'est le cas de le dire) de ce projet... J'en parle matin, midi et soir, aux banquiers, aux courtiers,...

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3 mai 2013

Auré Cherche restau pour grande histoire d'amour ....

Un peu déçue, un peu tristoune... comme ce temps de début mai tout pourri ! ..... la propal que j'ai faite pour le fond de commerce (cf post précèdent) a été refusée par le proprio et ses exigences financières sont telles qu'il m'a fallu mettre un point...

Posté par Aurelie CG à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fond de commerce, recherche

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21 avril 2013

le bord du précipice ....

Un week-end pour décider du reste de ma vie (et accessoirement de celle de ma famille).... ça fait pas des masses ..... 48H.... pour une décision aussi importante. Petit retour rapide : j'ai commencé à visiter des fonds de commerce il y a 3 semaines,...

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23 février 2013

103 réponses à ma petite enquête : un ENORME merci !!

Merci les amis ! Grâce à vous, je vois un peu plus clair sur la façon d'appréhender mon projet. Et surtout, j'ai appris beaucoup de choses ! Merci d'avoir pris la peine et le temps de répondre, et de l'avoir fait en me donnant vos impressions, vos verbatim,...

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2 février 2013

Petit sondage !

Je commence à rentrer dans le vif du sujet !! Si j'ai décidé, il y a quelques mois, de changer d'orientation professionnelle, et de reprendre mes etudes avec en ligne de mire l'obtention de mon Bac Pro en restauration/cuisine, vous pensez bien que ce...

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2 janvier 2013

Les bonnes résolutions de début d'année....

.... sont faites pour etre oubliées ! mais bon .... j'en prends quand meme quelques unes.... on ne sait jamais, au cas ou...... : Résolution 1: Travailler suffisamment mes maths et ma gestion pour ne pas avoir de notes trop dégueu au bac en juin Résolution...

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19 novembre 2012

Impact sur le langage

Mon changement de vie a, vous vous en doutez, quelques impacts sur la vie quotidienne de ma famille. Si je mets de coté: mon nouveau style vestimentaire, dont j'ai déjà largement parlé, Mes nouveaux horaires de travail, le fait d'avoir des leçons à apprendre...

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1 novembre 2012

Promotion, Hiérarchie et Management

J'ai été promue ....Et j'ai meme pas couché pour avoir une promo aussi rapide ! C'est juste qu'Antoine (le chef apprenti rapport à l'ancienneté) a terminé son stage. Du coup, il y a une nouvelle apprentie au restau.... et comme je suis plus ancienne qu'elle...

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Tags: brigade, hiérarchie, management

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6 octobre 2012

Saturday Night Fever .....

Ce soir ma copine Alex se marie..... Ca va être une super fête ! Toutes mes copines et leurs mecs vont être là ... Oui mais moi ce soir je bosse .... je suis du service du soir de 17H à ...... J'avais pourtant bien intellectualisé la chose : "Ouai je...

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28 septembre 2012

Réactionologie

Depuis que je parle (à d'autres qu'à mon entourage TRES proche) de ma volonté de me reconvertir professionnellement, j'en ai entendu des vertes et des pas mures ! Les gens réagissent généralement selon 4 catégories : la première réaction est celle que...

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Tags: changement, projet, reconversion

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