raté

Depuis une semaine ......je fais ..... des tartelettes au citron !  C'est de mieux en mieux non ?  Pour le fond de tarte .... j'ai élu à l'unanimité avec moi même la pâte sablée aux amandes de Pierre H.  Pour l'appareil au citron .... j'en suis  grosso merdo à 10 versions ..... trop sucré, trop acide, trop lourd, tient pas, degouline, fait bonbon à la gelée, sent l'omelette, chimique.... J'en passe ....  Demain j'attaque la meringue Italienne pour recouvir ma dernière version .....la presque belle tout... [Lire la suite]