29 septembre 2012
carpaccio de courgettes
Une petite recette rapide, facile, fraiche ! A servir en entrée ou en accompagnement d'un poisson ou avec d'autres carpaccio. Pour 4 personnes : 4 courgettes rondes (Jaunes de preference car c'est le début de la saison) 1 morceau de Parmesan (vieux c'est...