Cookool...Cuisiner pour tout changer !

Une petite recette rapide, facile, fraiche ! A servir en entrée ou en accompagnement d'un poisson ou avec d'autres carpaccio. Pour 4 personnes : 4 courgettes rondes (Jaunes de preference car c'est le début de la saison) 1 morceau de Parmesan (vieux c'est...

Depuis que je parle (à d'autres qu'à mon entourage TRES proche) de ma volonté de me reconvertir professionnellement, j'en ai entendu des vertes et des pas mures ! Les gens réagissent généralement selon 4 catégories : la première réaction est celle que...

Il est des adresses comme celle là où tout me plait ! La cuisine, la salle, le service ! Bon ok ce sont des copains et alors ??? C'est juste que je choisis bien mes amis ! La viande de boeuf en provenance d'Argentine le jeudi vaut à elle seule le déplacement...

C'est la pleine saison des cocos de Paimpols (AOC). Pour en savoir plus sur ce petit haricot semi-frais : http://www.confrerie-cocodepaimpol.com Ultra simple : pour 6 bonnes assiettes: 500g de cocos de Paimpol (au passage... comme on en trouve en ce moment,...